Franse recepten

Franse gebakjes

Mijn favoriete Franse gebakjes (Inclusief recepten!)

Dat ik fan ben van de Franse patisserie was al wel bekend. Ik ben een echte snoepkont en houd ervan om tijdens het weekend of een vrije dag nieuwe bakrecepten uit te proberen. Hieronder de Franse gebakjes welke ik het allerlekkerste vindt! Millefeuille De millefeuille is mijn favoriete gebakje. Vertel me niet dat dit gewoon …

Mijn favoriete Franse gebakjes (Inclusief recepten!) Lees verder »

Mille-feuille recept

Recept voor millefeuille

De Millefeuille (Eigenlijk schrijf je: Mille-feuille) is één van mijn favoriete gebakjes. Het woord Millefeuille betekent zoiets als ‘duizend laagjes’ en duid natuurlijk op de lagen bladerdeeg. Het gebakje lijkt wat op de Nederlandse tompouce, maar is toch net wat anders. Recept voor Millefeuille (4 personen)   Voor de bodem: Bladerdeeg. Bespaar jezelf het vele …

Recept voor millefeuille Lees verder »

Paris-Brest recept

Fransen zijn dol op soezen. Ze worden onder andere gegeten zoals wij ze kennen: de bolletjes gevuld met crème. Ook voor het maken van bijvoorbeeld eclairs wordt soezendeeg gebruikt. Een ander (voor Nederlanders nog vrij onbekend) soort gebak is de Paris-Brest, meestal een grote ronde soes welke doormidden is gesneden en gevuld met een heerlijke …

Paris-Brest recept Lees verder »